RECETA TARTA FONDANT CON BUTTER DE NUTTELA PARA ADRIANA Y DANIEL.

Tras muchos días de retraso por fin os puedo dejar la receta correspondiente a las tartas de Adriana y Daniel... como podréis comprobar casi siempre utilizó el mismo bizcocho.... es el único que no me da sustos jajajaja¡¡¡¡

Base.-

375 gm de harina de fuerza.
250 de azúcar.
3 huevos a temperatura ambiente.
250 ml de leche.
250 de aceite de oliva.
3 sobres de gaseosa (mercadorna) o 1 de royal.
esencia de vainilla.

Precalentamos el horno a 200º 20 minutos

Mezclamos los huevos con el azúcar, cuanto estén blanqueados añadimos el aceite, cuando este integrado añadimos la harina tamizada con los sobres de levadura en tres tandas,  entre cada tanda añadimos también la leche( que llevara incorporada la vainilla) en 3 veces .... una vez que tengamos una mezcla homogenea la meteremos en el frigorífico como mínimo una hora.... así que podéis dejar el horno apagado y cuando falte +- media hora lo encendéis para calentarlo...... pasado ese tiempo untaremos el molde con mantequilla o spray desmoldante... lo rellenamos +- 3/4 y horneamos a 190º unos 30 minutos.... verificar pasado ese tiempo para comprobar si esta echo...
A continuación prepare una butter cream de nuttela
250 gm. de azúcar glass tamizado.
250 gm. mantequilla ambiente.
4 cucharadas gordas de  nuttela.
Como siempre batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad baja ...  hasta que estén integrados ambos ingredientes... añadimos la nuttela y batimos durante unos 5 minutos mas.
Usamos la butter para el relleno y para naparla por fuera.... una vez cubierto empezamos a trabajar el fondant..... por favor no cometáis el mismo error que yo .... NO METÁIS UNA TARTA DE FONDANT EN  LA NEVERA  ya que empezará a sudar a mares cuando la saquéis .... o  siempre dentro o siempre fuera ... todo va a depender del relleno ....Por cierto para esta tarta utilice fondant industrial