martes, 4 de septiembre de 2012

DEDICADO A JORGE, KEILA , TONY Y MI SALVAVIDAS PAUL

Este post sera muy especial para mí ... en breve y cuando resucite mi pc lo podre publicar... asi que de momento me conformo con agradecer al personal del Beatriz Playa Lanzarote su atención y hacer muestras vacaciones mucho mejores de lo que esperaba.... Jorge y Keila  ha sido un placer poder conoceros, siempre con una sonrisa en la boca y una atención exquisita ( un beso muy gordo de parte de Esther) (gracias Erika por las chapas jejejeje) fue una pena no poder despedirnos de tí ... pero te mandamos un abrazo y un beso de parte de los cuatro....Jorge eres el muy grande y vales mucho que lo sepas y el día de la última cena me dio mucha pena despedirnos..... Tony el mejor cocinero de cocina asiático e italiana.... por cierto me probé todos los platos del buffet asiático juassssssssssssss casi reviento pero estaba todo riquisimo.... pero sobre todo ese pollo al curry uhmmmmmmmmm alucinante y del italiano hice lo mismo jejjejeje.. felicidades mi chef favorito.... En cuanto a Paul jajajajaja no se si reírme o llorar anda que no me hiciste sudar por el dichoso diploma juasss pero al final a pesar de que casi me ahogo lo conseguí jiijijiji eres un animador inmejorable y mi diploma en breve enmarcado.... ........ como os decía en breve podre poner el post decente (cuando mi pc resucite) y pienso dedicaros una tarta jajajajaja.... muacssss chicos y muchas gracias por haber colaborado en hacer mis vacaciones mucho mas felices.

viernes, 13 de julio de 2012

CAKE POPS... BIZCOBOLAS.. CHUPA CHUPS....

BUENO OS PRESENTO MIS CAKE POPS... BIZCOLETAS....BIZCOBOLAS... ( tanto nombre para unas bolas con palo )... son las primeras Cake pops que hago.... bueno realmente las segundas las primeras sufrieron decapitación temprana  ;P.....
Realmente son muy sencillas de hacer, pero a casi todas se nos decapitan la primera vez.... esta vez las hice con mucha tranquilidad y nada de carreras ..
Ingredientes.-
Restos de un bizcocho
Restos de butter cream.
Desmigamos el bizcocho en un bol , mezclamos con la butter cream.... hacemos bolitas.... fundimos en el micro un poco de chocolate ( vale cualquiera)... mojamos los palitos en el chocolate y los insertamos en las bolas metemos a la nevera... dejamos reposar una hora +-... fundimos chocolate en el micro yo en este caso chocolate blanco cuidado por que se quema muy fácil a mi me pasó..... así que cada 15 sg .abrir el micro y comprobar....Una vez hecho esto yo añadí un poco de colorante wilton rosa ... ya lo se no lo parece.. vamos bañando las pops en el chocolate y escurrimos el exceso de chocolate golpeando contra el bol la pops despacito  y a continuación las pinchamos en un trozo de corcho blanco y al frigo otra hora+-...




miércoles, 11 de julio de 2012

TARTA FONDANT.. BUTTER CREAM NUTELLA Y DULCE DE LECHE.. FUSIÓN JARRA CERVEZA TOTOROS

TARTA PARA UN GRAN FAN DE TOTORO Y LA CERVEZA  " FREDY"











Esta tarta ha tenido un gestación muy larga... casi tanto como el blog jajajaja... estaba ya apalabrada desde hace meses... pero hasta el último día no sabía lo que hacer...estaba entre una tarta de Totoritos ( para los que no los conozcan .. son lo muñecos que la decoran ) y una jarra de cerveza ya que el homenajeado es un gran amante de la misma ..... pero tras un montón de dudas y tras infinidad de cambios de opinión decidí que lo mejor era hacer una fusión con sus dos pasiones y eaaaaaaaa salio una tarta de Totoros cerveceros juasss....  Quiero agradecer a mi gran amiga Ana kno por la confianza puesta en mi juasssssss gracias amorin y a Fredy por lo mucho que le ha gustado su tarta jijijijijiji.

La receta esta en la pestaña de recetas ... es un bizcocho realizado con azúcar invertido

martes, 10 de julio de 2012

PREMIOS  OTORGADOS A MI HUMILDE BLOG...
 POR FIN ME PONGO AL DÍA PERDONAR LA DEMORA CHICAS


Este premio me lo ha dado mi querida Sandra  ;) muchisimas gracias wapa ..aqui os dejo su blog  para que le echeis un vistazo no os vais a arrepentir http://cake-lab.blogspot.com.es
Como se lo tengo que conceder a otro blog , en este caso va para.-
http://losdulcesdenasnia.blogspot.com.es/ ainssssssssssss que linda es ella... muacssssss


Premio Best Blog
Concedido por http://losdulcesdenasnia.blogspot.com.es/ otro blog que me encanta jijiji
y este se lo concedo a:
http://colorentrelosdedos.blogspot.com.es/ wapaaaaaaaa dentro de poco tendrás un monton.









Otorgado por los http://losdesayunosdeami.blogspot.com.es me gusta mucho tambien jijiji ademas este premio viene con sorpresa ....tengo que contestar este cuestionario jajajaja  

1.- ¿Cómo te describirías?
Tengo memoria de pez.... aunque alguno me dice es selectiva ( jajaja)...me encanta experimentar en la cocina.. soy un desastre con las recetas...(las apunto en possit  y luego las pierdo) aunque desde que estoy con el blog ya las tengo guardaditas en un archivo... me encanta ayudar... soy adicta a los juegos del face... a los libros y pelis japonesas... Por cierto se me olvidaba soy luchadora... reivindicativa, protestona y no callo ni debajo del agua.

2.- Si tuvieras que vivir en otra ciudad ¿cuál sería?
En Hawai... por pedir que no sea jajajajaja

3.- Algún recuerdo bonito.
Cuando era pequeña y nos ibamos de pesca mi padre, mi hermano y yo...

4.- Algo que nunca te cansarías de hacer, y algo que no te guste hacer.
Leer.... me encanta... y algo que odio plancharrrrr brrrrr.

5.- Personaje de televisión o de libro con el que te identifiques, y por qué.
Ufffff.... mira pues con Mafalda aunque no sea personaje de un libro.... por inconformista...
Con este premio tambien tenia que contar 11 cosas sobre mi ... pero creo que con la primera pregunta ya tenemos mas de once jajajajaja.
Yo los otorgo a .-
http://elparaisodemarilo.blogspot.com.es/ esa Marilo como mola se merece una ola juass
http://cake-lab.blogspot.com.es/ a mi Sandra que es una máquina.
http://www.missdulce.es/ por que este no lo tiene jajajajaja ... maucsss wapisima
http://princecakestorrevieja.blogspot.com.es/ Esta Raquel ....es un crack y me acabo de enterar que me ha dado un premio juassssssssssss. 
y mis preguntas para ellos son.-
1.-Tú comida favorita?.
2.-Una comida o alimento que odies?
3.- Nunca te vas a la cama sin...?
4.-Que prefieres... facebook... twitter...twenty?
5.- Android o iphone?.





otorgado por http://colorentrelosdedos.blogspot.com.es/ que manitas tiene mi profe favorita .Y yo se lo otorgo a .-
http://pomeloandchocolate.blogspot.com.es mi wapaaaaaaaaaaaaaaaaa Eli muacssssssssssss...
http://dietadepanda.blogspot.com.es/ un blog original y divertido.
 http://losdesayunosdeami.blogspot.com.es por que me gustan sus consejos y su blog
http://metienestarta.blogspot.com.es/ por que es un bebe blog y merece muchos premios.
2 premio Versatile.
concedido por http://princecakestorrevieja.blogspot.com.es/ graciassssssssss Raquel muacsssss.. y este va para 4 blogs que no tienen nada que ver con los postres jajajajaja...... no os los podéis perder.-

 http://colorentrelosdedos.blogspot.com.es/ .
http://pomeloandchocolate.blogspot.com.es
http://dietadepanda.blogspot.com.es/
 http://losdesayunosdeami.blogspot.com.es 












lunes, 25 de junio de 2012

TARTA FLAMENQUITA¡¡¡¡ ganache de chocolate con leche y chocolate negro .. butter de aroma al caramelo





Tarta flamenquita ... esta tarta fue para la profe de la academia de Monica Lombardia donde mi hija va clases de baile y sevillanas.... los lunares los hizo mi niña jijijiji ttermilk ... los bizcochos son de butttermilk al aroma de caramelo con chocolate y otro sin chocolate... relleno ganache  de chocolate con leche y negro y buter de aroma de caramelo...

TARTA CUMPLE DE PACO..... BUTTER CREAM DE NUTTELLA... BUTTER CREAM DE DULCE DE LECHE.. Y BUTTER NOCILLA BLANCA

La tartita  que os presento fué para Paco gran tatuador http://maselukae.com/es/index.htm su página... fue un encargo muy especial de mi gran amiga Marti ( te quiero amorín a Paco tambien para que no se cele) su mujer.... me dio ideas como por ejemplo poner el logo y cosas así pero al final yo hice lo que me dio la real gana... son mis primeros muñecos es 3d .... pero bueno lo mejor de todo es que les gusto mucho... la caja roja lleva una sorpresa dentro jajajajaja es su mujer como su madre la trajo al mundo.







sábado, 9 de junio de 2012

lunes, 21 de mayo de 2012

RECETA TARTA FONDANT CON BUTTER DE NUTTELA PARA ADRIANA Y DANIEL.


Tras muchos días de retraso por fin os puedo dejar la receta correspondiente a las tartas de Adriana y Daniel... como podréis comprobar casi siempre utilizó el mismo bizcocho.... es el único que no me da sustos jajajaja¡¡¡¡

Base.-

375 gm de harina de fuerza.
250 de azúcar.
3 huevos a temperatura ambiente.
250 ml de leche.
250 de aceite de oliva.
3 sobres de gaseosa (mercadorna) o 1 de royal.
esencia de vainilla.

Precalentamos el horno a 200º 20 minutos

Mezclamos los huevos con el azúcar, cuanto estén blanqueados añadimos el aceite, cuando este integrado añadimos la harina tamizada con los sobres de levadura en tres tandas,  entre cada tanda añadimos también la leche( que llevara incorporada la vainilla) en 3 veces .... una vez que tengamos una mezcla homogenea la meteremos en el frigorífico como mínimo una hora.... así que podéis dejar el horno apagado y cuando falte +- media hora lo encendéis para calentarlo...... pasado ese tiempo untaremos el molde con mantequilla o spray desmoldante... lo rellenamos +- 3/4 y horneamos a 190º unos 30 minutos.... verificar pasado ese tiempo para comprobar si esta echo...
A continuación prepare una butter cream de nuttela
250 gm. de azúcar glass tamizado.
250 gm. mantequilla ambiente.
4 cucharadas gordas de  nuttela.
Como siempre batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad baja ...  hasta que estén integrados ambos ingredientes... añadimos la nuttela y batimos durante unos 5 minutos mas.
Usamos la butter para el relleno y para naparla por fuera.... una vez cubierto empezamos a trabajar el fondant..... por favor no cometáis el mismo error que yo .... NO METÁIS UNA TARTA DE FONDANT EN  LA NEVERA  ya que empezará a sudar a mares cuando la saquéis .... o  siempre dentro o siempre fuera ... todo va a depender del relleno ....Por cierto para esta tarta utilice fondant industrial


sábado, 19 de mayo de 2012






PREMIO
http://www.cocinandoconcatman.com/    Manu mi dulce gatito... te mereces esto y mas.....

http://dietadepanda.blogspot.com.es/    Me encanta.... me hace reír y eso no es fácil jausssss.

http://pomeloandchocolate.blogspot.com.es/  Mi Eli... que manitassssssssss¡¡¡¡ mas wapa y por que la quiero.

http://saboreamielycanela.blogspot.com.es/  Por que no le importa ayudar y contestar a nuestras peticiones de ayuda

http://tupasteleriaencasa.blogspot.com.es/  a Virtu por que con menos hace massssssss¡¡¡¡¡ increible¡¡¡¡..


Se lo daría también http://www.missdulce.es/ pero ella me lo ha dado a mi jajajajaja  y a Claudia Cetro pero también lo tiene jijijiji

jueves, 17 de mayo de 2012

Queridos amigos y seguidores os prometo que este fin de semana pondré al día mi blog.... acabo de empezar a trabajar y no tengo nada de tiempo libre..... bueno mas bien ando a rastras juassssssssss de cansancio... se compresivos os quiero muacssssssssssssssssss....
Antes de nada quiero agradecer a http://www.missdulce.es/ mis dulce por el premio que me ha otorgado.... es una chica encantadora y tenéis que entrar en su blog tiene unas recetas que son una pasada .. a mi todavía me tiene pasmada jajajajaja.
tengo que compartirlo con otros 5 blog lo haré este fin se semana prometido....

sábado, 12 de mayo de 2012

TARTA PARA ADRIANA QUE ACABA DE NACER Y SU HERMANO DANIEL

 Estas tartas son muy especiales ya son las primeras que van decoradas única y exclusivamente con fondant..Ademas fueron un encargo de unos amigos para mí muy pero que muy especiales Ana y Freddy... resultan que han tenido una nueva sobrinita que como aparece en la tarta se llama Adriana ... y pensaron que lo mejor era llevarles una tarta para darle la bienvenida a casa a Adriana y además llevarle una única y exclusiva para Daniel ... vereis que no tengo mucha practica en estos menesteres del modelado... pero bueno poco a poco iremos mejorando....Espero que Daniel me perdone porque su parecido tartil con la realidad debe ser nulo (bueno es rubio) juasssss.... poco a poco supongo que ire mejorando  y no cometeré mas errores y el primero mu gordo NO GUARDAR EL FONDANT EN LA NEVERA Y LA TARTA DECORADA DE FONDANT MENOS¡¡¡¡ ... eso ya os lo contare en mi receta  jijiji....